Bienvenu sur www.francianyelv.hu   A kijelölt francia nyelvű szöveg felolvasásához kattints a hangszóróra! Bienvenu sur www.francianyelv.hu GSpeech

 image

Az elzászi eredetű mazsolás sütemény által nyújtott élvezet nem csak a franciák és az osztrákok privilégiuma; mára szinte az egész világot meghódította ez a különleges formájú édesség. Elzász gasztronómiai nagykövete több néven is ismert; gyakran emlegetik, de kevesen tudják helyesen leírni. Kougloff, Kugelhopf, Guglhupf – egy és ugyanaz!

A magas, csavart mintájú formában sütött sütemény hazája Ausztria. A franciák Marie-Antoinettenek köszönhetik a receptet, aki tizenévesen vitte azt magával a francia udvarba. XVI. Lajos francia királlyal kötött házassága az évszázados osztrák-francia ellentétet kívánta felszámolni. A politikai házasságot nem az önfeledt boldogság jellemezte, így nem meglepő, hogy Marie-Antoinette mulatozással és finom ételekkel vígasztalta magát.

image

A kuglóf a francia vasárnapi reggelik egyik főszereplője. Úgy vélik, akkor a legfinomabb, ha előző este készül és reggelre kellően összeforrnak az ízek.

Délutáni kávék mellett is fel-felbukkan, de remek kísérője egy pohárka pinot noir-nak vagy fűszeres tramini-nek. Az a változata, melyben a mazsolát húsos szalonnadarabkákkal helyettesítik, aperitifként szokott terítékre kerülni.

Egy szó mint száz, finom és a vasárnapi reggelihez meg kell csinálni!

image

image

A receptért és az elkészítés módjáért látogasd meg partnerünk, a lacuisine.hu oldalát!

Szerző: Béres Dalma

Source

A francia nyelvben az egyik leggyakrabban használt ige a „faire”.
Il l´appelle son „appartement de scène” (színházlakás): le logement de famille où Iván Fischer...
Cela est quasiment devenu un réflexe. A chaque reproche qui lui est adressé, d´où qu´il vienne et...
Les expressions à bannir au bureau : «Voilà, voilà... Voilà ! Et voilà !» – Száműzésre ítélt...
De Ponchielli, j´avoue avoir jusqu´ici pratiquement tout ignoré, sinon qu´il compta Puccini parmi...
Un terme couramment utilisé pour les problèmes douteux – Kétes problémákra gyakran használt...
A kijelölt francia nyelvű szöveg felolvasásához kattints a hangszóróra! Francianyelv.hu felolvasó