Bienvenu sur www.francianyelv.hu   A kijelölt francia nyelvű szöveg felolvasásához kattints a hangszóróra! Bienvenu sur www.francianyelv.hu GSpeech


Néhány élelmiszer magyarul és franciául.

Kezdőknek: jelöld ki a francia szöveget, amit a megjelenő hangszóró ikonra kattintva meg is hallgathatsz.

almabefőtt – le compote de pommes
angolosra sült – saignant,-e
aprósütemények(édes) – les petits fours
asztali bor – le vin ordinaire

bableves – le potage de haricots (secs)
barackpálinka – l’eau-de-vie d’abricots
bécsi szelet – l’escalope panée
bélszín – le filet de boeuf
bélszínjava – le bifteck
borda – la côtelette
borjúpörkölt – le ragoût de veau
briós – la brioche
burgonyapüré – la purée de pommes de terre

cékla – la betterave rouge
cukrászsütemény – la pâtisserie
csapolt sör – la bière à  la pression
cseresznyepálinka – le kirsch
csirke – le poulet
csokoládé – le chocolat
csőben sült – au gratin

desszertbor – le vin de dessert
diós beigli – la roulade aux noix
disznótoros – la cochonaille
dzsem – la confiture

ecetes uborka – cornichons au vinaigre
édességek – entremets (m.)
eklerfánk – éclair (m.)
előétel – le hors-d’oeuvre, l’entrée (f.)
eper – la fraise
erőleves – le consommé

fagylalt – la glace
fánk – le beignet
felfújt – le soufflé
felvágott – la charcuterie
forralt bor – le vin chaud
főzelék – les légumes
franciasaláta – la salade russe
füstölt – fumé,-e

gesztenyepüré – la purée de marrons
gomba – le champignon
gombaleves – potage de champignons
gombóc – la quenelle
grillcsirke – le poulet grillé
gulyás – la goulache
Gundel palacsinta – la crêpe à  la Gundel
gyulai kolbász – aucisson de Gyula
gyümölcslé – le jus de fruits
gyümölcsrizs – le riz à  l’impératrice
gyümölcssaláta – la macédoine de fruits

habcsók – la meringue
habos kávé – le café crème
halászlé – la bouillabaisse
hasábburgonya – les pommes frites
hortobágyi palacsinta – les crêpes à  la Hortobágy
húsleves – le bouillon

joghurt – le yaourt

kacsasült – le rôti de canard
karfiol – les choux-fleurs
keksz – les biscuits secs
keménytojás – l’oeuf dur
körítés – la garniture

lágytojás – l’oeuf à  la coque
lazac – le saumon
lecsó – kb. la ratatouille à  la hongroise
leveles tészta – le millefeulle
libamáj – le foie gras (d’oie)
likőr – la liqueur

madártej – les îles flottantes
majonéz – la mayonnaise
mandulakrém – la crème aux amandes
marcipán – le massepain
marhapörkölt – le ragoût de boeuf
meggyes rétes – le stroudel aux griottes
mustár – la moutarde

narancslé – le jus d’orange
nyúlcomb vadasan – la cuisse de lièvre  chasseur

omlett – l’omelette
omlós tészta – la pâte brisée

őszibarackbefőtt – le compote de pêches

padlizsán – l’aubergine (f.)
palacsinta – la crêpe
paradicsommártás – la sauce tomates
pástétom – le pâté
petrezselyem – le persil
pezsgő – le champagne
piskóta – le biscuit
pisztráng – la truite
ponty – la carpe
pulyka – la dinde

rák (folyami) – l’écrevisse (m.
rétes –le stroudel
rizs – le riz
rostélyos – l’entrecôte

sertésborda – la côtelette de porc
sonka – le jambon
spárga – l’asperge
süllő –  le sandre

szalámi – le salami
szárnyas – la volaille
szarvas – le cerf
szarvasgomba – les truffes (f.)
székelykáposzta – choucroute à  la transylvanienne
szilva – la prune
szilvapálinka – l’eau-de-vie de prunes
szőlő –  le raisin
szűzérmék – les médaillons (m.)

tárkony – l’estragon
tartármártás – la sauce tartare
tejberizs – le riz au lait
tejeskávé – le café au lait
tejföl – kb. crème fraîche
tejszínhab – la Chantilly, la crème fouettée
tonhal – le thon
torma – le raifort
torta-(krémmel töltött) – le gâteau
         -gyümölcsös – la tarte
töltött csirke – le poulet farci
túró – le fromage blanc
túróscsusza töpörtyűvel – les pâtes au fromage blanc et aux cretons
túrósrétes – le stroudel au fromage blanc
tyúkhúsleves – la poule-au-pot

uborkasaláta – la salade de concombre

vadas marha – le boeuf braisé à la chasseur
vagdalthús – la viande hachée
vajas tészta – la pâte feuilletée
vegyes ízelítő – le hors-d’oeuvre varié
véreshurka – le boudin noir
vese – les rognons
vesepecsenye – le filet de boeuf
vinaigrette mártás – la sauce vinaigrette
virsli mustárral – les saucisses à  la moutarde

zabpehely – le porridge
zeller – le céleri
zöldbab – les haricots verts
zöldborsó – les petits pois
zöldköret – légumes/garniture verte
zöldpaprika – le poivron
zsemlegombóc – la quenelle de mie de pain
zsemlemorzsa – la chapelure

Köszönjük a gyűjtést Kovácsné Kozma Éva főiskolai tanárnak, aki Solymáron és vonzáskörzetében vállal franciatanítást.

A lista hozzászólásban korrigálható, bővíthető!

Névmásos összefoglalásunk folytatásaként következzenek: pronom démonstratif, pronom possessif....
Több munka a rövidebb életért ? – Travailler plus pour vivre moins longtemps ?
Francia nyelvoktatás, korrepetálás, szinten tartás, francia közép- és emelt szintű érettségire,...
Si Un Bal masqué ne figure pas parmi les plus connus de ses opéras, le fait divers qui inspira...
Kezdő szinttől bármilyen típusú és szintű nyelvvizsgára, érettségire, üzleti és állásinterjúkra,...
Se prolongeant sur plus de 45 jours (du 29 décembre 1944 au 13 février 1945), le siège de Budapest...
A kijelölt francia nyelvű szöveg felolvasásához kattints a hangszóróra! Francianyelv.hu felolvasó