• 5 sárgarépát,
• 5 fehérrépát,
• 6-8 paradicsomot,
• 4-5 zöldpaprikát,
• 3 kisebb cukkinit,
• 1 padlizsánt,
• 4 lilahagymát,
• 6-8 fej fokhagymát

nagyobb darabokra felszeletelünk, felkockázunk.

Sütőedénybe tesszük őket, meglocsoljuk gazdagon olívaolajjal az egészet. Fűszerezzük sóval, fehér borssal, kakukkfűvel.

Alufóliával lefedve 200 fokon illatosra sütjük. A sütés legvégén levesszük az alufóliát és körülbelül még 10 percig sütjük a zöldséget.

Kiváló köret minden sülthöz, kivéve a disznóhúst.